El error peligroso que estás cometiendo al limpiar tu parrilla

Aug 07, 2023

Es posible que recibamos una comisión por las compras realizadas a través de enlaces.

Mantener limpia la parrilla es una parte importante de la cocina de verano, pero dependiendo de cómo la limpies, es posible que te pongas a ti mismo y a los demás en riesgo. Los cepillos para parrilla, generalmente hechos de cerdas de acero inoxidable o latón, son una herramienta de limpieza común; sin embargo, con el tiempo, los alambres delgados de un cepillo pueden deteriorarse y caerse, y terminar pegándose a la rejilla de la parrilla. Avance rápido: si este cable entra en contacto con la comida que está cocinando, podría terminar en su boca y garganta. Incluso podría llegar al tracto gastrointestinal, aunque esto es menos común.

Un estudio de 2016 realizado por la Academia Estadounidense de Otorrinolaringología – Cirugía de Cabeza y Cuello estimó que aproximadamente 1,698 pacientes visitaron la sala de emergencias debido a lesiones causadas por cepillos de rejilla de alambre entre 2002 y 2014. CW David Chang, MD, profesor asociado de otorrinolaringología en la Universidad de La Facultad de Medicina de Missouri, dijo a Consumer Reports que es probable que los cepillos afecten a más personas. "[El estudio] no tiene en cuenta los casos que se presentan en centros de atención de urgencia ni en otros entornos ambulatorios", afirmó.

¡Uno de mis casos más interesantes tiene una lección que podría salvarte la vida! #caso #medicina #interesante #verano #entidad

En lugar de arriesgarse a tragarse un trozo de alambre de un cepillo de alambre (como en el caso descrito anteriormente por @beachgem10, médico de urgencias pediátricas en St. Petersburg, Florida), existen otras formas de limpiar su parrilla al aire libre que no enviarte a la sala de emergencias. Los raspadores de metal y los cepillos de alambre en espiral, que se pueden comprar en Amazon, no tienen cerdas que puedan caerse, lo que los convierte en excelentes alternativas a los cepillos de alambre tradicionales.

Los raspadores de madera, como este de Amazon, también son eficaces. También puedes intentar usar un estropajo o una bola de papel de aluminio, que puedes tirar después. Las cebollas cortadas por la mitad también funcionarán bien para fregar la parrilla. Si no desea fregar las rejillas, intente calentar la parrilla a una temperatura muy alta para quemar los residuos, similar a la configuración de autolimpieza de los hornos. Las parrillas también se pueden limpiar con vapor rociando las parrillas calientes con agua.